4 giờ sáng sân bay T3 đông như kiến, đa số mặc áo lạnh có lẽ vì… bay đi (về) Hà Nội? Mình cũng bay, nhưng là đi họp chứ không phải về quê.

Rồi bỗng nghe tin, đúng tin của Air Sorry: dời chuyến bay lúc 5g đến 6g. Mà cuộc họp ở Hà Nội bắt đầu lúc 8g. Thôi xong, trễ họp là chắc.

Đành ngồi xuống, mở các bản tin ra đọc. Thấy có tin đáng chú ý, thế nào cũng liên quan người tiêu dùng VN.
Tin của Reuters — Hãng Nestlé vừa thu hồi sữa công thức cho trẻ em sau khi phát hiện độc tố vi khuẩn; thành phần bị ảnh hưởng được truy vết đến dầu ARA từ một nhà cung cấp toàn cầu (Cabio Biotech, Trung Quốc, Reuters đề cập tên nhà sản xuất này). Nestlé đã ngừng sử dụng nhà cung cấp này và tiến hành thu hồi sản phẩm trên nhiều thị trường sau khi phát hiện CEREULIDE liên quan đến Bacillus cereus trong dầu ARA được sử dụng trong hỗn hợp dầu.

Ngoài tin của Reuters, mình đọc tiếp tin của Cơ quan Tiêu chuẩn Thực phẩm (Vương quốc Anh) cũng thông báo thu hồi lô hàng cho các sản phẩm sữa công thức dành cho trẻ sơ sinh SMA/Nestlé và Cơ quan An toàn Thực phẩm Ireland (FSAI) cũng thông báo thu hồi/gia hạn đối với các sản phẩm sữa công thức dành cho trẻ sơ sinh (thương hiệu Danone / Aptamil).

Tôi khua điện thoại mấy ông bạn chuyên gia về sữa. Được giải thích: Cereulide là độc tố do một số chủng Bacillus cercus sinh ra. Triệu chứng có thể gặp: nôn ói nhanh, buồn nôn, đau quặn bụng. Đã có 2 đợt thu hồi. Đợt thứ nhất: hãng sữa Danone (thu hồi ở Anh). Đợt thu hồi thứ 2: hãng Nestle (SMA/ NAN/BEBA…), Nestle có công bố kỹ hơn mốc điều tra, xác nhận gốc từ dầu Ara và chặn ngay phân phối.
Những sản phẩm này, nếu có phân phối ở Việt Nam thì liệu Cục An toàn thực phẩm có nhanh chóng tiến hành hậu kiểm không? Viện Dinh Dưỡng Quốc Gia ắt đã phải biết các thông tin thu hồi này, đã có thông báo gì chưa?

Vì sức khỏe người tiêu dùng, nhất là các cháu nhỏ, các cơ quan này hãy …làm việc chứ nhỉ? Đó là nguyên tắc đạo đức, và làm nghề quản lý, bảo đảm an toàn thực phẩm cho dân, càng phải chủ động. Tết nhứt, các cơ quan liên miên tổ chức tất niên và đi chúc Tết nhau. Mà đây cũng là thời khắc phải động tâm, động tay động chân tiến hành HẬU KIỂM.