Cận Tết, cuối tuần rồi có một tin vui.

Năm 2024, có thời điểm giá cà phê Robusta vượt Arabica, điều chưa từng có trong lịch sử 50 năm qua (Việt Nam chuyên trồng Robusta, trong khi thị trường thế giới quen - chuộng Arabica hơn. Nhưng nay gió đang đổi chiều ở một số nơi, một số thời điểm, mang lại ít nhiều hi vọng)

Với Việt Nam, ngành cà phê đã kết thúc năm 2024 bằng một tháng 12 có giá trị xuất khẩu tăng kỷ lục, đạt gần 823 triệu USD, đưa kim ngạch xuất khẩu của cả năm lên đến 5,75 tỉ USD, mức kỷ lục mà vài năm trước ngành cà phê chưa ai dám nghĩ đến.

Đặc biệt là trong đó, mặt hàng cà phê rang xay và hòa tan, tức sản phẩm chế biến sâu, đóng góp 1,1 tỉ USD, mức kỷ lục từ trước đến nay và có thể đứng riêng để gia nhập "CLB nông sản tỉ USD" cùng những ngành hàng lớn khác.

Sâu, chế biến sâu, đó là câu thần chú để nâng tầm mọi loại nông sản Việt, trong đó có cà phê. Và năm nay, cà phê chế biến sâu đã làm được.

Ra nước ngoài, mình mừng vui âm thầm khi khách hàng các siêu thị cầm những gói G7 của Trung Nguyên đặt vào giỏ của họ.

Cà phê cà pháo là cách gọi thông dụng khi người Việt rủ rê nhau gặp gỡ bạn bè.
Có khi ngồi góc quán chân cầu như mình sáng nay thì phải uống cà phê...bắp chứ không phải G7 thứ thiệt (như mình có rất nhiều ở nhà mà cứ phải ra quán).
Vậy mà nhấc ly cf bắp lên mình vẫn thấy vui lắm khi các thương hiệu cf Việt đã luôn bình tĩnh chế biến, ngày càng sâu, đa dạng, tinh tế hơn để cập bến tỷ đô năm 2025 này.

Vui thiệt chứ giữa bộn bề khó khăn (không ít khó khăn do chính sách tự tạo ra) mà kinh tế Việt Nam vẫn có tín hiệu đáng mừng.